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サニーサイドアップ◎
火曜８：２０～「 今週のおめざ 座光寺 美角屋さん 」～ 泳げ！！たいやきくん ～
2024年2月17日PM3時25分おはようございます
暦の上では春🌸です！！
暖かなお茶と「南信州の美味しい」をいかがでしょう。
飯田市 座光寺の「たい焼きの 美角屋（みかくや）」さんでは
天然たい焼き、１匹ずつ焼いています 🐟🐟🐟
北海道産の小豆を炊いて
甘みを抑えたあんこをたっぷりと
ガス火で焼き上げます
道具も年季入りいりです🐟
それもそのはず
創業は昭和３２年
以前は大平街道沿いの白山町にあった
あの！「美角屋」さんです
お店を開く前は、ひいおじいちゃんが
リヤカーで売って歩いていたんだそうです
上 新しい鉄板で
下 昔からの鉄板で どちらも１ぴきずつ焼いてます
お店は９時から、、
だいたい、９時や、１０時頃、、焼きたて！！を販売しています。
ところで、生地の色がすこーし
黄色かかっていますが、、
それが美味しさの秘訣の１つでしょうか 🌸
昔ながらの美味しさの秘密は
火曜朝 ８：２０～の今週のおめざ どうぞお聴きください ♬