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週末Live 50/50
今月のマルマンWeekennd funは四季らーめん日和
2023年5月26日PM12時54分今月のマルマンWeekennd funは、飯田市大王路の
『四季らーめん 日和』さんにお邪魔してきました。
店内は広くカウンター席も多くあり、お一人様もゆったり座れます
共同経営されてる
亀山さん、岩間さんに
お話を伺いました。
麺やメニューを
考えるのが楽しようです。
で、気になるメニューは
👇👇日和ラーメン
化学調味料不使用の
鰹と昆布のみの、だしスープに
変わり種の麺（よもぎ）
このような形でテーブルに
運んできてくれます
どんぶりの横に盛られているのが、👆トッピング、具材です。
季節に応じて変わるそうですが、
選べるトッピングもあります。
風味も味もしっかりとしたスープ
麺は細麺。麺の開発は
製麺会社さんの協力で試行錯誤。
その過程も楽しいと話してくれました。
女性客も多いようですが、最近ではイスラム系の方も来て、
豚を使ってないので喜んで食べてくれたそうです。
また麺には卵を使ってないので、
アレルギーの方にもいいですね。
こだわりのある日和らーめんを
是非！みなさんも食べてみてください
【定休日は月曜 営業時間は11：00～14：30 （ラストオーダーは14：00）】