あつーい夏には、しそジュース♪
元気になれそうな、この色^^
このしそジュースは、きび糖をつかったので、
鮮やかな紫!!っというわけにはいきませんでした。
みなさんのお好みでつくってくださいね♪
~レシピ~
しその葉—350g
水—3リットル
佐藤、、、じゃなかった 砂糖—400g
クエン酸—大さじ3 または、酢—300ml
①葉を洗う。
水を沸騰させて葉を入れ煮立ったら中火で20分煮る。
火を止めたら、ひと晩置く。
②しその葉をすくい上げてしぼり、液体に砂糖とクエン酸(酢)を入れ、
20分煮て冷めるまで置いておく。
③保存ビンに入れる。保存は常温でもOKです^^
byはらぺこまっつん