いいだエフエム・iステーション

人と人、地域と人とのふれあい元気ラジオ


NOW
ON AIR
JUST A LITTLE LOVIN’
パーソナリティ: 長井優希乃
※上記記載内容は通常時のものです。都合により表記の内容と実際の放送が異なっている場合もあります。ご了承ください。

NOW
ON AIR
J-WAVE TOKYO MORNING RADIO
パーソナリティ: 別所 哲也
※上記記載内容は通常時のものです。都合により表記の内容と実際の放送が異なっている場合もあります。ご了承ください。

NOW
ON AIR
サニーサイドアップ◎【生放送】
パーソナリティ: 加藤 修司
※上記記載内容は通常時のものです。都合により表記の内容と実際の放送が異なっている場合もあります。ご了承ください。

NOW
ON AIR
STEP ONE
パーソナリティ: サッシャ    ノイハウス萌菜
※上記記載内容は通常時のものです。都合により表記の内容と実際の放送が異なっている場合もあります。ご了承ください。

NOW
ON AIR
ひるテラス【生放送】
パーソナリティ: 横前 恭子
※上記記載内容は通常時のものです。都合により表記の内容と実際の放送が異なっている場合もあります。ご了承ください。

NOW
ON AIR
GOOD NEIGHBORS
パーソナリティ: クリス 智子
※上記記載内容は通常時のものです。都合により表記の内容と実際の放送が異なっている場合もあります。ご了承ください。

NOW
ON AIR
GRAND MARQUEE
パーソナリティ: タカノシンヤ    藤原麻里菜
※上記記載内容は通常時のものです。都合により表記の内容と実際の放送が異なっている場合もあります。ご了承ください。

NOW
ON AIR
For Your Times【生放送】
パーソナリティ: ゆき
※上記記載内容は通常時のものです。都合により表記の内容と実際の放送が異なっている場合もあります。ご了承ください。

NOW
ON AIR
JAM THE PLANET
パーソナリティ: グローバー
※上記記載内容は通常時のものです。都合により表記の内容と実際の放送が異なっている場合もあります。ご了承ください。

NOW
ON AIR
SONAR MUSIC
パーソナリティ: あっこゴリラ
※上記記載内容は通常時のものです。都合により表記の内容と実際の放送が異なっている場合もあります。ご了承ください。

NOW
ON AIR
SPARK
パーソナリティ: 今市 隆二
※上記記載内容は通常時のものです。都合により表記の内容と実際の放送が異なっている場合もあります。ご了承ください。

NOW
ON AIR
THE KINGS PLACE
パーソナリティ: Mr.ふぉるて
※上記記載内容は通常時のものです。都合により表記の内容と実際の放送が異なっている場合もあります。ご了承ください。

NOW
ON AIR
TAKRAM RADIO
パーソナリティ: 渡邉康太郎
※上記記載内容は通常時のものです。都合により表記の内容と実際の放送が異なっている場合もあります。ご了承ください。

NOW
ON AIR
TOKYO M.A.A.D SPIN
パーソナリティ:
※上記記載内容は通常時のものです。都合により表記の内容と実際の放送が異なっている場合もあります。ご了承ください。

番組ブログ BLOG

サニーサイドアップ◎

今週のおめざ 『 一二三屋まん十店 』 黒糖まんじゅう

2022年6月18日PM3時28分

おはようございます◎

『 今週のおめざ 』南信州の和洋菓子店、パン屋さんをめぐって

南信州の美味しさをお伝えしています。

6月は、、、一二三まん十店の 「 黒糖まん十 」

生地に蒸気を充てるとき『時間と温度』が柔らかさの決め手

ふかふかに柔らかく蒸しあがった証拠はコチラ ↓

蒸しあがりに「おまん十に現れる『えくぼ』」が目印!!

 

 

おまん十に裏からも風をあてて

餡と生地がちょうどよい柔らかさに落ち着くように冷まします

 

 

 

その日に販売する分だけを早朝から仕込みます

北海道産小豆と

沖縄の4種の黒糖ブレンドがお味の決め手。

 

2日に1個はおまん十を食べて

『美味しさ』を確認する店主の櫛原秀和さん。

 

今週のおめざ

毎週火曜8:20~

おまん十の柔らかさの秘密はまだまだあります。

それはラジオから聴いてください。

Podcastもどうぞ

エピソード1

エピソード2

エピソード3

エピソード4

YouTubeもどうぞ

 

by  ゆき蒸気