立春を迎え、暦の上では『春』になり、

みなさまいかがお過ごしですか。

おはようございます！！

火曜日の8：20～のコーナー『今週のおめざ』です。

2月の放送では、

飯田市の常盤町にある『三吉野』さんの

恵方巻と春の菓子を紹介します。

初代は東京にお店を構え、

関東大震災の後に、ふるさと飯田へお店を移した三吉野さん。

100年の歴史があります。

ここ10年ほどは『恵方巻』も販売していますが

そもそも、昔から太巻きずしや稲荷寿司などが店に並んでいました。

その太巻きの中の『卵焼き』は、

以前からのお客様にも愛され続けています。

そして、春の菓子がお店にも並び始めていますが、、

うぐいすもちや

桜餅の秘密を、特に今月はご紹介していきます。

春が進むと、三吉野さんの桜餅にもある変化が？？

そちらのお話は

火曜、8：20からの『今週のおめざ』

2月の放送で、どうぞお楽しみください。

by  美味しいもので、顔が『ほ』ころぶ

パーソナリティゆきです。