今週もやってまいりました！　平成Boys&Girls　です！

突然ですが、みなさんは　鹿　のお肉を食べたことはありますか？

今回は、　下伊那農業高校　の　アグリ研究班　からおふたりが来てくれましたよ！

６月４日（日）開催の、　「カジュアルランチでジビエを召し上がれ」

という、高校生レストランの話を中心にお話しいただきました！

「鹿カツ」「ハヤシカライス」「煮込みハンバーグ」などなど、、、

独特のにおいや、かたさをいかに無くすか日々、研究した成果を堪能できます！

しかし、大人気ということで、今回は　定員に達している　とのことです、

残念ですが、またの機会に、ぜひ食べてみたいです！ハヤシカライス、気になる、、、

鳥獣被害があるなか、駆除したものをどう活かすかという課題もあります。

みなさんに美味しさを伝え、食べてほしい！

ということです！

ん～、ハヤシカライスが気になる、、、

平成Boys＆Girlsは、

平成うまれの若者を応援しています。

byてらゆき＆ちゃんはや