酒のしお澤「今月のお酒」。

毎月第１金曜日のこの時間にお届けしているこのコーナー。

9月6日（金）17：05～

酒のしお澤の塩澤賢治さんに毎月旬なお酒をご案内していただきます。

酒蔵の運命を決めた1本の銘柄、今月はこれから最も旬を迎える日本酒「ひやおろし」です。

春先に一度だけ加熱殺菌し秋まで熟成させ、２度目の火入れをしない、ひやのままおろしたお酒で長野県の酒販店では9/9重陽の節句くらいから出回ります。

11/3（日）は南信州酒メッセもあります！

酒のしお澤：飯田市鼎切石　電話番号は0265-22-0508

お酒のことなら何でも聴けば熱く語ってくれますので、何でも聴いてください。