おはようございます。
火曜8時20分からの番組『今週のおめざ』
ベーカリー&スペシャルティコーヒーの店「LIT.(リット)」
飯田市上郷に4月1日にオープンです。
飯田市出身でバリスタの下平一成さん、
名古屋市出身でバリスタ兼バーテンダーの久美子さん夫婦が立ち上げました。
「le supreme.(ル シュプレーム)」(名古屋)で修行を重ね、
その間、専門学校の講師や講習会のアシスタントも務め技術を磨き、コーヒー豆専門店「Q.O.L.COFFEE」で学び独立への準備を進めてきました
一成さんは 「アンバター入」パンで有名な高松製パンさんの4代目。
お父さん方が事業開拓など新しいことに取り組まれてきたように
自身も新しいことを取り入れて
「 幸せ 」がパン、コーヒーから広がるようにとの思いでスタートしています
イートインもテイクアウトもOK
パンとコーヒーの幸せな香りを楽しみつつお出かけください ♪
火曜8:20からの
「今週のおめざ」 南信州の美味しいをラジオからも聞いてほしいです ♪♪♪