毎週金曜日のお昼にお届けしている

カフェラテゆきの1月第5週！！は

おやつの時間　特別Ver～市田柿おやつ　レシピ～をご紹介♪

長野県下伊那農業改良普及センターの

小野　美佐子さんをから

～市田柿おやつ　レシピ～　教えてもらいました。

そのまま食べてもちろん美味しい「　飯田下伊那の特産品　市田柿　」です。

そして、下伊那の小学校へ、

美味しい「市田柿レシピ」を広めているのが、普及センターの小野さんです。

小野さん考案の

「　ほしがきのピッツア　」

市田柿をピザのトッピングに♪

チーズとの相性もピッタリ

市田柿の濃い甘みが、抜群なアクセントです。

「市田かきなこ+ココアまぶし」

「市田柿のチーズ巻き」

市田柿が隠れるくらい

ココアときなこをまぶします。

市田柿の甘みと食感が、引き立ちます。

ねっとりとした市田柿の普段のお味もたまりませんし

姿を変えた市田柿のお味も、是非お試しください。

by   てらゆき