おはようございます。

今週のおめざ、、毎週火曜の8：20からお届け。

今月は、飯田市伝馬町　信州飯田の菓房『田月』へおじゃましています。

現在は伝馬町にある田月さん。

開業は大正6年8月２6日、場所は中ノ町入った大正新道でした。

（当時は、お砂糖が配給制のためお餅が、

焼ける前からお客さんに次々と買われていったとのこと。）

夏はコチラ『葛バー』を召し上がれ♪

葛を凍らせて、溶けてもふるふるの食感が楽しい。

伝統をまもりつつ

新しいお味も広がります。

田月4代目　代田茂（しろた　しげる）さんへインタビュー。

昔から作るのが好きだった、社会人になり大勢の方との関りをとして

自分がしたいこと『周りの方を笑顔に』に、気が付いた。

その『みなさんを笑顔に』の方法が

自分にとっては『菓子』であったとのこと。

皆さんの笑顔を思うと、新しい歌詞が次々誕生します。

by  夏のご苦労を伺い

お菓子を余計に心して頂戴しています、ゆき。

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