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MORNING VOYAGE
パーソナリティ: nico
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パーソナリティ: 前田 智子
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ACROSS THE SKY
パーソナリティ: 玄理
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パーソナリティ: 中田英寿    堀口ミイナ
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TOKIO HOT 100
パーソナリティ: クリス・ペプラー
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Weeklyかざこし(再放送)
パーソナリティ: 週替わり
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外国語広報(Gaikokugo Kouhou)(飯田市)
パーソナリティ: 大坂 隼人
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ピックアップ市議会(第2/4・7・10・1月)
パーソナリティ: 加藤修司
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パーソナリティ: ピストン 西沢
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パーソナリティ: 野村 訓市
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パーソナリティ: スガシカオ
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パーソナリティ: レイチェル・チャン
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パーソナリティ: 週替わり
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パーソナリティ: 岡田 准一
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サニーサイドアップ◎

高森町 ブーランジェリー・アール  ~今週のおめざ~

2021年6月25日AM9時54分

おはようございあます。

サニーサイドアップ◎

火曜パーソナリティゆきです。

8:20~のコーナー「今週のおめざ」の

6月は「高森町 ブーランジェリーR」さんから

「 パン 」のおはなし届いてきます。

パンの概念を打ち破り

小麦粉にトマトを練り込んで

レンコンを載せて焼き上げました!!

間には

チキンブイヨンで煮込んだ春雨とマッシュ。

「 パン屋には夢がなくっちゃ 」

と、オーナーシェフの 林 隆太郎さん

~ ホテルニューオオタニなどでもシェフを務めた経験もあります ~

これも作りたい、試したいと

今までに培った技術がパン作りへ凝縮されています。

なにをするのも思った時!!

という、林さん。

今までも様々な場所に出掛け、思うがままにチャレンジをして

続けてきたそう。

その林さんが、故郷へお店を構えたのは

伊那谷の山々と自然に改めて魅了されたから。。

ブーランジェリーR

朝7:30からパンが並びます。 お休み:日曜

by     レンコンゆきトマト

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