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南信州の産地から

飯田経済新聞「夏だ!飯田だ!焼き肉だ!」特集⑤~信州ブラック~

2023年7月07日AM9時25分

夏だ!飯田だ!焼き肉だ!特集^^

ラジオの放送はこちらから(7月19日放送)

 

飯田市中央通り3丁目,『信州BLACK』を紹介します。

 

 

 

 

 

 

油そばのお店ですが・・・

よーく見ると!この看板!!

 

 

 

 

 

 

はい。

飯田焼き肉を楽しむことのできるお店なんです!!

扉を開くとカウンター。

 

 

 

 

 

 

そう。

カウンターで焼き肉ができるんです。

しかも、お昼も夜も。

オーナーの井上翼さんは、銀座にあった「のんきや」の息子さん。

幼い頃から焼き肉文化に浸かっていました。

信州BLACKは、竹炭を使ってレモネードなどから始まりました。

今では、カウンターで、一人でも食べられる焼き肉をスタート。

 

 

 

 

 

 

 

飯田焼き肉らしいお肉のラインナップ。

今回は、サガリ・黒もつ・トンタンを。

 

牛サガリ

 

豚タン

豚タン

黒モツ

黒モツ

色々食べたいときに嬉しい「ハーフサイズ」もあります。

おすすめは、数量限定のネギ包み牛タン ハーフ935円、一人前1760円

 

また、オリジナルのタレが、飯田焼き肉らしいタレ!

 

 

 

 

 

 

このタレも改良されて、飯田のタレになりました。

 

シメには冷麺もオススメ!

真っ黒なスープはさっぱりしていて、ツルツル。

油そばも美味しいんですが、

オーナーの井上さんにとってもこの冷麺はシメに食べたい一杯だそうです。

夜の営業時間が長いので、シメ焼き肉にもオススメです。

 

信州 BLACK
◆営業時間
ランチ
11:30〜14:00
ディナー
平日 18:00〜2:00(L.O1:00)
土、祝前日18:00〜3:00(L.O2:00)
◆定休日 火曜日
◆飯田市中央通り3丁目50
📞0265-24-1718

 

また、2階にも宴会場があって、

ココでも焼き肉ができます。

 

お一人様でも、大勢でも楽しめます!