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サニーサイドアップ◎【生放送】
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ひるテラス【生放送】
担当: 横前恭子
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For Your Times

飯田経済新聞「健康いいだ763」特集④~プラントベースキッチン つきのいえ~

2024年1月09日AM11時47分

飯田市千代 「プラントベースキッチン つきのいえ」

飯田インターから車で30分のドライブコースを進んでくると辿り着く

飯田市千代に佇む「つきのいえ」

 

「 プラントベース 」

☆ 植物由来の、、、、「植物性食材」だけで

お料理を表現するお店です。

 

🌙 つきのいえプレート (スープ付き) 1,800円 🌙

 

ざくざくの食感も楽しい、「レンコンオートミールコロッケ」

ほっこり、なめらかな、「里いものグラタン」 など

 

ビーガンシェフ 野中悠生さん

● 野菜から出汁をしっかりとり、奥行きのある味

● 食材のそれぞれの食感、歯ざわり・舌触りのバラエティーを広げる

季節ごとにも違う味や食感を楽しんでもらいたい

 

オートミール、ナッツ、キノコを食材に

「 ヴィーガンバーガー 」

 

 

 

「 クリームブリュレ 」

ココナッツミルクと豆乳を使って

 

🌙 ご予約して頂くと

ご予算やご希望に合わせてお食事をご用意します 🌙

 

プラントベースキッチンつきのいえ

所在地:  長野県飯田市千代2229−3

電話: 0265-49-0508

営業時間:ランチタイム 11時~14時(木~月曜)

カフェタイム 14時~17時

定休日:火・水曜  駐車場:4台

 

飯田市千代の緑に囲まれる盆地で

身体と心が喜ぶお料理を楽しんでください 🌙

 

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