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こどもといっしょおさんぽ日和【生放送】

飯田友の会 季節の家事暦

2018年8月02日PM2時57分

気持ちのよい毎日を過ごすため、

季節ごとに暮らしへのアドバイスをいただく

飯田友の会 季節の家事暦(こよみ)

 

今回は、先日行なわれた、小学生講習会の様子をお伝えしました。

 

夏休みを利用して、小学生の皆さんが、

自分で食べるもの、家族が食べるものを

自分たちで作るという貴重な経験をしました。

 

そのなかから、今回は 親子丼 のレシピをご紹介します。

 

親子丼 1人分 材料
・ごはん……176g
・鶏肉……50g
・たまねぎ……50g
・たまご……L1個
・生椎茸……1枚分
・にんじん……薄切り2枚
・ミツバ……少々
・昆布だし……大さじ2
・しょうゆ……小さじ2
・みりん……大さじ1/2
・砂糖……小さじ1

1.ごはんを炊く

2.昆布だしを作る

3.たまねぎとにんじんを薄切りにし、生椎茸はじくをとって薄切り。みつばは3cmの長さに切る

4.鍋に昆布だしと調味料を入れ火にかけて煮立たせる。煮立ったらたまねぎ、にんじん、生椎茸、鶏肉を平らに並べる

5.器にたまごを割ほぐし、4の鍋に鶏肉に火が通った所へ流しいれ、ミツバをちらして軽く混ぜふたをし、火を弱める

6.どんぶりに温かいご飯を盛る

7.たまごに八分どおり火が通ったら火を止める

8.鍋をゆすりながら6の上へ具をすべらせるようにして載せる

 

 

 

 

 

 

 

できあがり!

当日は、お味噌汁とサラダも作りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

参加したお子さんたちも、

家でも作りたい!と言っていたそうです。

良い経験になりましたね★

 

 

by 番組AD にわ