酒のしお澤「今月のお酒」。

毎月第一金曜日17:05～お届けしているこのコーナー。

飯田市にあります酒のしお澤の塩澤賢治さんに毎月旬なお酒をご案内していただきます。

酒蔵の運命を決めた1本の銘柄、本日６月７日（金）は上田市の和田龍酒造が醸す「純米山恵錦仕込み」をご紹介します。

100石程度の小さな蔵なんですが、長野県の新しい酒造好適米「山恵錦」、上田市の武石地区での試験栽培した米を和田龍酒造含む上田市の5蔵がそれぞれ仕込みました。

酒のしお澤の場所は　飯田市鼎切石　国道２５６号線から飯田自動車学校へ行く道を山麓方面へ直進してください。西部山麓線との交差点にお店があります。電話番号は0265-22-0508

お酒のことなら何でも聴けば熱く語ってくれますので、何でも聴いてください。