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担当: 中田絢千
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担当: 別所 哲也
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サニーサイドアップ◎【生放送】
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ひるテラス【生放送】
担当: 横前恭子
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ゆた・きの喫茶室【生放送】
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For Your Times

牛もつ鍋 博多屋(マルマン Weekend Fun 10月)

2023年10月27日AM8時00分

温かいものが恋しい季節になります。8月にりんご並木にオープンしました「牛もつ鍋 博多屋」さんにおじゃましました。

番組のアーカイブはこちらから

今回ご紹介いただいたのはこちら、「国産牛もつ鍋」です!ぷりっぷりの国産牛もつの上にニラが山盛り!
この下にはキャベツもたっぷりはいっています。

煮込むと・・・野菜はクタクタになりますが、もつはぷりっぷりのまま!

そしてぷりっぷりのもつ!噛むとじゅわ~っと油が広がります。

また美味しいスープをたっぷり含んで旨みたっぷりのお野菜、お豆腐、絶品です!

このメニューの「意思表示」に見られるように、店主の篠田さんが感動した博多のもつ鍋を再現、いえ、その上を行くお味となっています。

出汁は味噌仕立て、醤油仕立てがありますが、イチオシはやっぱり味噌。でも醤油も気になりますね~。

博多名物「辛子明太子」はもちろん、広島名物でとても珍しい子持ちこんにゃく「湯来こんにゃく」、秋田名物「いぶりがっこ」などの一品料理もあります。

ガラス張りで外からも見え、お子様連れでも安心して入っていただける「ごはん屋さん」です。
なかなか他では食べられない、絶品の「国産牛もつ鍋」、是非ご賞味ください。

牛もつ鍋 博多屋
飯田市本町1丁目12
営業時間:ランチ 11:30~14:30(L.O. 14:00)
ディナー 17:00~22:00(L.O. 21:00)
※日曜は22時まで
(定休日:水曜 日曜日 ※月曜が祝日の場合は日曜営業、月曜休み)
ご予約 TEL080-1343-8459