いいだエフエム・iステーション

人と人、地域と人とのふれあい元気ラジオ


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JUST A LITTLE LOVIN’
担当: 中田絢千
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J-WAVE TOKYO MORNING RADIO
担当: 別所 哲也
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サニーサイドアップ◎【生放送】
担当: 横前恭子
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STEP ONE
担当: サッシャ    ノイハウス萌菜
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ひるテラス【生放送】
担当: 横前恭子
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ゆた・きの喫茶室【生放送】
担当: 小木曽豊    木下寛章
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PEOPLE’S ROASTERY
担当: 長井優希乃
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GRAND MARQUEE
担当: タカノシンヤ    Celeina Ann
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For Your Times【生放送】
担当: 木下寛章
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JAM THE PLANET
担当: 堀潤/吉田まゆ/グローバー
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SONAR MUSIC
担当: あっこゴリラ
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SPARK
担当: Sumika
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THE KINGS PLACE
担当: 04 Limited Sazabys
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MIDNIGTH CHIME
担当: たなか みさき
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THE UNIVERSE
担当: 安藤裕子
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サニーサイドアップ◎

火曜8:20~「 今週のおめざ  □屋(しかくや)さん 」 2月もよろしくです!!

2023年2月07日PM12時14分

おはようございます

今週のおめざ  南信州の美味しいを紹介しています

 

2月は

上郷別府の 「 □屋 (しかくや) 」さんです。

2/7番組のアーカイブはこちらから

2/14番組のアーカイブはコチラから

2/21番組のアーカイブはコチラから

『 耳まで 柔らかい!! 』と人気の食パンです ♪

 

2018年7月にオープン ですが

その前から 『 ラスク 』を作り

全国のお店に発信もしています ~ 県外でも、□屋さんのラスクにも出会えるよ!! ~

 

ラスクが作れなくなってしまった方にお願いをされて

よしっっ!と作り始めたのがスタート

繁忙期には3台のオーブンで焼き続けるよ ♪

 

ラスクから始まり

食パンへ

さらにはバリエーションも増えて

クロワッサンも人気。

 

原材料にこだわり、お客様との対話を楽しみに、

常に新しいものを発信しています!!

その原動力になっているのは、、

代表 牧野聡さんのインタビューで紹介していきます。

 

 

今週のおめざ ♪

聴いてね、食べてね

by みみ ゆき