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人と人、地域と人とのふれあい元気ラジオ


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ALL GOOD FRIDAY
パーソナリティ: LiLiCo    稲葉 友
※上記記載内容は通常時のものです。都合により表記の内容と実際の放送が異なっている場合もあります。ご了承ください。

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MORNING VOYAGE
パーソナリティ: 小林麗奈
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パーソナリティ: ジョン・カビラ
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サニーサイドアップ◎【生放送】
パーソナリティ: 大坂隼人
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~JK RADIO~ TOKYO UNITED
パーソナリティ: ジョン・カビラ
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パーソナリティ: LiLiCo    稲葉 友
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ひるテラス【生放送】
パーソナリティ: 吉澤いずみ
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ビビビ ビーナス
パーソナリティ: ゆき
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MOTORING MUSIC
パーソナリティ: 武藤千春
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For Your Times【生放送】
パーソナリティ: ゆき
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パーソナリティ: 長谷川 ミラ
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パーソナリティ: 川田 十夢
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MUSIC SALON 763
パーソナリティ: 横前 恭子
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SONAR MUSIC FRYDAY
パーソナリティ: 櫻井 海音
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パーソナリティ: クリス・ペプラー
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パーソナリティ: 渡部 豪太
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MUSIX ASIA
パーソナリティ: 金沢 雅美
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VOICE OF FOOD~AJI NA FUKUONSEI~
パーソナリティ: 平野紗季子
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BITS&BOBS TOKYO
パーソナリティ: 高崎卓馬    長沢樹
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わたしたちのスリープオーバー
パーソナリティ: 野村由寿    竹中万季
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ORIENTAL MUSIC SHOW
パーソナリティ: サラーム海上
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FLIP SIDE PLANET
パーソナリティ: パーソナリティなし
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TOKYO M.A.A.D SPIN
パーソナリティ:
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番組ブログ BLOG

サニーサイドアップ◎

洋菓子『 トップ 』飯田市東新町 火曜8:20~今週のおめざ 聴いてね

2022年11月04日PM12時05分

南信州の美味しいを紹介しています

火曜朝8:20からの今週のおめざ🍰11月は東新町の『トップ』さんから

11/1放送分 番組のアーカイブはこちらから

11/8放送分 番組のアーカイブはこちらから

11/15放送分 番組のアーカイブはこちらから

11/22放送分 番組のアーカイブはこちらから

 

『 今!! 食べて 』を次々とご紹介します

旬のくだものから生まれた焼き菓子がたくさん並んでいます

1978年創業のトップさん、当時は桜町にお店がありました。

そこから数年で現在の東新町に移り

ケーキやパンが並ぶお店です。

オーナーシェフの原寛さんは

日本菓子専門校を卒業され

名古屋の名店『サンモリッツ』で数年、

その後、東京・横浜・フランスと各地で洋菓子を学んだそう。

サンモリッツには、若い職人が修行で集まり

毎朝、仕事の取り合いで凄まじい時代だったそうです。

修業時代の経験があってこそ

『トップ』さんのお菓子が出来上がっているのでしょう。

それにしても、オーナーシェフ原さんのエネルギーの源はいったいどこから来るのでしょう~

美味しい果物を作ってくださる農家さんが

1番美味しい状態でわけてくださるからこそ!

と、原さんです。

その『美味しい』を食べることの出来るのは

この地域にくらしてこそですね 🍰🍞

 

今週のおめざ

原さんのパッションを聴いてください

 

by パッション ゆき