おはようございます、サニーサイドアップ火曜パーソナリティ　ゆきです。

火曜8：20からは『　今週のおめざ　』

今月は鼎下山の「　パティスリー　　ポルカ　」さんの

福澤　裕介さんのインタビューが届いてきます。

1975年開業のポルカさん、その時はユニー通りにお店を構えました。

福澤さんのお父さんが開業され

小さなころから、ご両親の姿に憧れ将来はケーキ屋さんを！と

東京や関西で修行を積み夢を叶えた福澤さん。

技術も極め、今は地元の果樹農家さんから直接くだものを仕入れて

ケーキやパフェも展開。

お店で、テラス席などでも食べることができます。

そしてコチラは、、

「　星降るチーズケーキ　」

満天の星空のドーム型ケーキ、、、中には「　☆　」が入っているんですって♪

気にして食べてみてね♪

午前中には売り切れてしまうケーキもあるようです。。。

さらにさらに、、、

開業からの人気のサブレもあります♪

目移りしちゃうお品の中

何が良いかなっっ、、

とにかく、美しいからもう一回観て、、

毎週火曜8：20からの『　今週の　おめざ　』で

聴いて、びっくり、うっとり、してねぇ～～。

by   星降る　ゆき。

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