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パーソナリティ: 別所 哲也
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こちら りんご並木の街放送局【生放送】

今月のマルマンweekend fun ~一夢庵~

2015年10月17日PM1時43分

毎月1度お届けしている「マルマンweekend fun」

10月23日(金)17:15からは

飯田市中央通り2丁目 ~一夢庵 さん~の美味しいメニューをご紹介します。

 

ワインバー「Blood」ではソムリエとして空間に合ったワインの提供を

そして、

鉄板ダイニング「 かぶき屋」の開業では鉄板焼きの修行に大阪にも出かけた

オーナーの熊谷芳巳さん。

鉄板酒肴~一夢庵~では、お客様の目の前でお好み焼きを焼きます。

いちむあんソース

 

焼きあがる音と香りが店内に広がり、全身からお料理の美味しさを感じます!

ソースではなく、オリーブオイル。ブラックペッパーで仕上げ。

マルマンおやつ写真

生地の中は

くるみ

レーズン

さらに、ブルーチーズ!!

 

 

 

一夢庵トップ

~ ブルーチーズのお好み焼き~ トマトとバルサミコ酢添え

出来上がり。

この一杯には

こういうお料理が合うだろうっといった

オーナー熊谷さんのアイディアから

お酒ありきのお料理が ~一夢庵 さん~には用意されています。

 

ゆったりの時間が流れている~一夢庵 さん~で

美味しい一品を頂いてきました。

その様子は

10月23日(金)のマルマンweekend funで是非お聞きください。