いいだエフエム・iステーション

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担当: 中田絢千
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サニーサイドアップ◎【生放送】
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ゆた・きの喫茶室【生放送】
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こちら りんご並木の街放送局【生放送】

今月のマルマンWeekend Funは【丘の上のふくろう】

2018年8月24日PM4時46分

今月のマルマンWeekend Funは、

銀座3丁目にあります「丘の上の ふくろう」さんにおじゃましてきました。

ご紹介いただきましたのは、南部山賊あげです。

山賊あげは中信地方の郷土料理。

松本と塩尻ではその味も少し違うんだそうです。

近藤さんは両者のいいとこどりをして、

オリジナルの山賊あげに。

 

 

 

 

 

 

こちらは、南部山賊あげのランチメニューです。

ランチなので、メインの料理にご飯、汁物、香物、サラダバー、

飲み物ついて ¥750!・・・・ってお得じゃないですか?

南部山賊あげは強火でカリッと揚げられていて、

食べ始めはそれほど強くないニンニク、ショウガの風味ですが、

噛みしめれば噛みしめるほど味噌の風味がしっかりして、

まろやかな味を感じます。しかも、お肉は柔らかいだけじゃなく、おおきい!

もちろんおいしい!!

 

 

 

 

 

 

放送ではお届けできませんが、こちら、土日のみモーニングをやってて、

近藤さんがサイフォンをつかって入れるほど、

コーヒーもこだわってるんだそうです。

夜は18時から24時まで居酒屋カラオケとなるそうですよ。

なんと、お客様の声に応えて、最近カラオケを導入したんですって。

仲間の皆さんとのお集まりにもおすすめのお店です。

店内の可愛い、たくさんのふくろうたちが迎えてくれますよ。