いいだエフエム・iステーション

人と人、地域と人とのふれあい元気ラジオ


NOW
ON AIR
KURASEEDS
パーソナリティ: 山中タイキ
※上記記載内容は通常時のものです。都合により表記の内容と実際の放送が異なっている場合もあります。ご了承ください。

NOW
ON AIR
J-WAVE TOKYO MORNING RADIO
パーソナリティ: 別所 哲也
※上記記載内容は通常時のものです。都合により表記の内容と実際の放送が異なっている場合もあります。ご了承ください。

NOW
ON AIR
サニーサイドアップ◎【生放送】
パーソナリティ: ゆき
※上記記載内容は通常時のものです。都合により表記の内容と実際の放送が異なっている場合もあります。ご了承ください。

NOW
ON AIR
STEP ONE
パーソナリティ: サッシャ    ノイハウス萌菜
※上記記載内容は通常時のものです。都合により表記の内容と実際の放送が異なっている場合もあります。ご了承ください。

NOW
ON AIR
南信州なう!
パーソナリティ: 加藤 修司
※上記記載内容は通常時のものです。都合により表記の内容と実際の放送が異なっている場合もあります。ご了承ください。

NOW
ON AIR
GOOD NEIGHBORS
パーソナリティ: クリス 智子
※上記記載内容は通常時のものです。都合により表記の内容と実際の放送が異なっている場合もあります。ご了承ください。

NOW
ON AIR
XROSS・POINT
パーソナリティ: 横山エリカ
※上記記載内容は通常時のものです。都合により表記の内容と実際の放送が異なっている場合もあります。ご了承ください。

NOW
ON AIR
For Your Times【生放送】
パーソナリティ: 横前 恭子
※上記記載内容は通常時のものです。都合により表記の内容と実際の放送が異なっている場合もあります。ご了承ください。

NOW
ON AIR
JAM THE PLANET
パーソナリティ: グローバー
※上記記載内容は通常時のものです。都合により表記の内容と実際の放送が異なっている場合もあります。ご了承ください。

NOW
ON AIR
SONAR MUSIC
パーソナリティ: あっこゴリラ
※上記記載内容は通常時のものです。都合により表記の内容と実際の放送が異なっている場合もあります。ご了承ください。

NOW
ON AIR
SPARK
パーソナリティ: 雫
※上記記載内容は通常時のものです。都合により表記の内容と実際の放送が異なっている場合もあります。ご了承ください。

NOW
ON AIR
THE KINGS PLACE
パーソナリティ: CHAI
※上記記載内容は通常時のものです。都合により表記の内容と実際の放送が異なっている場合もあります。ご了承ください。

NOW
ON AIR
VISION TO THE FUTURE
パーソナリティ: 中道 大輔
※上記記載内容は通常時のものです。都合により表記の内容と実際の放送が異なっている場合もあります。ご了承ください。

NOW
ON AIR
TOKYO M.A.A.D SPIN
パーソナリティ:
※上記記載内容は通常時のものです。都合により表記の内容と実際の放送が異なっている場合もあります。ご了承ください。

番組ブログ BLOG

こどもといっしょおさんぽ日和【生放送】

まよさんとつくる 今日はパン気分♪

2018年2月22日PM2時38分

パンづくりが得意な、かよちゃのおともだち、まよさんとともにお届けするコーナー

まよさんとつくる 今日はパン気分♪

きょうは、『ベーコンエピと人参スパイスポタージュ』です。

【ベーコンエピ】
材料
・準強力粉…200g
(今回はリスドオル、なければ強力粉と薄力粉100gずつ)
・塩…4g
・ホシノ酵母…18g
・水…125g
・ベーコン…3枚
・粒マスタード…適量

1.粉と塩をボウルに入れて泡立て器で混ぜる。ホシノ酵母と水も加えてこねる

2.2~2.5倍になるまで1次発酵

3.3分割して俵型に丸め、ベンチタイム

4.とじめを下にしてガス抜きをし、裏返してめん棒で10×23cmに伸ばす

5.中央に粒マスタードを塗り、ベーコンをのせる

 

 

 

 

 

 

6.手前1cmほど、とじしろを残して半分に折る。さらに半分に折って、とじめを下にして閉じる

7.2次発酵

8.とじめを下にしてシートの上に並べ、はさみで6カ所切り込みを入れ、左右に倒しながら広げていく。
★ポイント:ななめ45度に鋭くカットすると格好よい麦の穂のカタチになりますよ

9.オーブンを最高温度まで予熱し、霧吹きで表面をしめらせて、230℃に下げたオーブンで15~20分焼く

 

 

 

 

 

 

 

 

【人参スパイスポタージュ】
材料
・人参
・シナモン
・カルダモン
・牛乳
・ココナッツミルク
・塩

1.人参を洗い、小さくきる

2.鍋にシナモン1cm角ほどの大きさ、カルダモン1粒と、切った人参を入れて柔らかくなるまで煮る

3.ミキサーにかけペースト状にし、牛乳、ココナッツミルク、塩を加え、さらに混ぜる

4.鍋に移して温めて器へ~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パンとスープ、合わせればなんともおしゃれな食卓!

 

 

 

 

 

 

 

自分でおいしいパンが作れるのって、

ステキですね♪

 

by 番組AD にわ