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MORNING VOYAGE
パーソナリティ: nico
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パーソナリティ: もも(チャラン・ポ・ランタン)
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ACROSS THE SKY
パーソナリティ: 玄理
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パーソナリティ: 中田英寿    笹木かおり
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パーソナリティ: クリス・ペプラー
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Weeklyかざこし(再放送)
パーソナリティ: 週替わり
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外国語広報(Gaikokugo Kouhou)(飯田市)
パーソナリティ: 大坂 隼人
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ピックアップ市議会(第2/4・7・10・1月)
パーソナリティ: 加藤修司
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パーソナリティ: ピストン 西沢
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パーソナリティ: 野村 訓市
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パーソナリティ: 亀田誠治
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こどもといっしょおさんぽ日和【生放送】

こどもといっしょおさんぽ日和

2019年7月18日PM2時35分

きょうのおやつなに⁉️

きょうのかよちゃのおやつは、、、
干した梅のつまみぐい!

お天道様であたたまった梅って甘酸っぱくて美味しい!

まだ土用でもないのに干してるの?って!?
そうなんです。

塩漬けの梅に白カビをつけさせてしまい、昨日の晴天で干しました!

そう、梅酢に浸らない場所にある梅漬けに白カビがついたら、熱湯できれいに洗って、天日でほせば大丈夫とか。
白梅酢は、二枚の晒しでこして沸騰させたら大丈夫。

ただし、白カビはあまり多くなく、白梅酢も濁ってなければ、とのことです。

せっかく漬けた梅。大事に救済してあげられて嬉しいかよちゃでした。

赤紫蘇が出るまでまたきれいな甕に戻して一安心です。