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パーソナリティ: 山中タイキ
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パーソナリティ: 別所 哲也
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サニーサイドアップ◎【生放送】
パーソナリティ: ゆき
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パーソナリティ: サッシャ    ノイハウス萌菜
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パーソナリティ: 加藤 修司
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パーソナリティ: クリス 智子
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パーソナリティ: 横山エリカ
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パーソナリティ: 横前 恭子
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こどもといっしょおさんぽ日和【生放送】

こどもといっしょおさんぽ日和

2019年7月18日PM2時35分

きょうのおやつなに⁉️

きょうのかよちゃのおやつは、、、
干した梅のつまみぐい!

お天道様であたたまった梅って甘酸っぱくて美味しい!

まだ土用でもないのに干してるの?って!?
そうなんです。

塩漬けの梅に白カビをつけさせてしまい、昨日の晴天で干しました!

そう、梅酢に浸らない場所にある梅漬けに白カビがついたら、熱湯できれいに洗って、天日でほせば大丈夫とか。
白梅酢は、二枚の晒しでこして沸騰させたら大丈夫。

ただし、白カビはあまり多くなく、白梅酢も濁ってなければ、とのことです。

せっかく漬けた梅。大事に救済してあげられて嬉しいかよちゃでした。

赤紫蘇が出るまでまたきれいな甕に戻して一安心です。