きょうのおやつは小麦粉を使わない｢簡単チョコケーキ｣！

材料(約４人分)

チョコレート       90g(ミルクチョコレート、ビターチョコレートをお好みで)

菜種油         50ml

卵             ２個

茶色(ミネラル入り)の砂糖     45g

牛乳(豆乳でも)          100ml

ココア         40g

ベーキングパウダー       小さじ1/3

作り方

1    ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器で1～2分ほど泡立てます。

2    溶かしたチョコレート、牛乳の順に加え、その都度よく混ぜる。

3    型に流し入れ、180度のオーブンで30分焼きます。

*アイスクリームなどを添えてみるのもいいですね。