きょうのおやつは、全粒粉のホットケーキです。

材料A

薄力粉        150g

全粒粉           15g

きび材料       35～40g

塩                    ひとつまみ

ベーキングパウダー  小2

材料B

卵        １個

牛乳又は豆乳       150ml

はちみつ                大1

サラダ油                大1

作り方

1.材料A(粉)を混ぜ合わせておく。

2.材料Bをよくよく混ぜ合わせる。1のボールの中央をくぼませ、そこに混ぜ合わせた材料Bを入れ、少しづつ混ぜ合わせていく。30分以上ねかせておく。

3.きつね色に焼く。

※シロップをかける場合は、きび砂糖の量を控えめに。