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JUST A LITTLE LOVIN’
パーソナリティ: 長井優希乃
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パーソナリティ: 別所 哲也
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サニーサイドアップ◎【生放送】
パーソナリティ: ゆき
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STEP ONE
パーソナリティ: サッシャ    ノイハウス萌菜
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ひるテラス【生放送】
パーソナリティ: 佐藤 圭代
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パーソナリティ: 松枝美咲
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パーソナリティ: クリス 智子
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パーソナリティ: タカノシンヤ    藤原麻里菜
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For Your Times【生放送】
パーソナリティ: 横前 恭子
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パーソナリティ: グローバー
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こどもといっしょおさんぽ日和【生放送】

きょうのおやつなに?

2020年3月05日PM2時17分

 

 

 

 

 

きょうのおやつは、ホシノ酵母を使った手づくりパンです。

材料

強力粉     380g

全粒粉         20g

塩                  7g

さとう       大1

油               10g~40g

ホシノ天然酵母    20g

水か豆乳か牛乳     210cc

※ 生地こねはホームベーカリーで。(一次発酵までやってくれる)

①一次発酵が済んだ生地を台の上に出し、適当に切り分け、手で丸めてぬれ布巾をかけて15分おく。

②好きな形に成型。

③ぬるま湯をはった天板を入れたオーブンの中でひと回りふくらむまで二次発酵。

④オーブンから一旦出し、オーブンを230°cに予熱。パン生地に霧吹きをし、180°cで15分~20分焼く。