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人と人、地域と人とのふれあい元気ラジオ


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MORNING VOYAGE
パーソナリティ: 小林麗奈
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パーソナリティ: ジョン・カビラ
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サニーサイドアップ◎【生放送】
パーソナリティ: 木下寛章
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~JK RADIO~ TOKYO UNITED
パーソナリティ: ジョン・カビラ
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ひるテラス【生放送】
パーソナリティ: 大坂隼人
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パーソナリティ: LiLiCo    稲葉 友
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パーソナリティ: 未定
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週末Live 50/50【生放送】
パーソナリティ: 加藤 修司    ゆき
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パーソナリティ: 長谷川 ミラ
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INNOVATION WORLD
パーソナリティ: 川田 十夢
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パーソナリティ: 未定
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パーソナリティ: 櫻井 海音
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パーソナリティ: 渡部 豪太
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パーソナリティ: 金沢 雅美
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パーソナリティ: 野村由寿    竹中万季
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こどもといっしょおさんぽ日和【生放送】

きょうのおやつなに?

2020年2月20日PM2時13分

 

 

 

 

 

きょうのおやつは、あっさり軽いけど満足の<チョコレートパウンドケーキ>    (パウンド型一台分)

材料

無塩バター   100g (全量オリーブオイル、サラダ油にしてもよい)

オリーブオイル   100g

てんさい糖     150g

卵         3個

牛乳        50cc

ブラックチョコレート    70g

<粉>

薄力粉     180g

ココアパウダー      20g

ベーキングパウダー    2.5g

作り方

まず準備

・チョコは湯せんでとかす。

・バターはボウルに入れ、湯せんでやわらかくする。

・オーブンは180°に予熱する。

・パウンド型にオーブンシートをひいておく。

・卵は黄身と白身にわけておく。

①バターにオリーブ油を入れ、ハンドミキサーで泡立て、空気をふくませる。なじんだら、黄身と砂糖の半量を入れ、白っぽくなるまで混ぜ、牛乳とチョコを混ぜる。

②メレンゲを作る。別のボールで白身をハンドミキサーで泡立てはじめ、少ししたら残りの砂糖を加える。つのが立つまで泡立てたら、4分の1位の量を①に加え、しっかり混ぜ、あわせる。

③メレンゲの残りを①に加え、ゴムベラでさっくり混ぜあわせ、粉類をふるい入れる。混ぜあわせたら、型に入れ、上から2、3回トントンとおとして空気をぬく。

180°で15分焼き、160°に下げて45分焼く。

好みで、アイスクリームや生クリームを添えてみてください。