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こどもといっしょおさんぽ日和【生放送】

きょうのおやつなに?

2020年1月16日PM2時27分

 

 

 

 

 

きょうのおやつは、<ドライりんご>です!

りんごは、3mmから1cm位に薄切りにします。薄いとパリパリに、少し厚めだとしっとりとできあがります。3つの作り方をご紹介します!

「天日」の場合    冬の晴れた日の日中に干す。

「オーブン」の場合    サクサクにしたい時は、150°c    しっとりさせたい時は、120°cのオーブンで1時間ほど焼いて、網の上で冷ます。

「薪ストーブ」の場合    鉄板にオーブンシートを敷き、そこに並べておく、時々ひっくり返しながら、好みの加減まで、のせておく。

ジッパーの袋に入れて、空気にふれないようにして、2週間位は冷蔵庫で、それ以上は冷凍庫で保存する。