きょうのおやつは、さつま芋とりんごの重ね煮です。

材料      さつま芋、りんご適量

作り方

1     さつま芋は皮ごとうす切りにして、サッと水にくぐらせる。

2     りんごも皮ごと(ぶ厚く切るときは皮をむいて)厚切り

①フタのできる厚手の鍋に、まずさつま芋をしき、その上にりんごを並べ、芋、りんごと層にして重ねていく。フタをする。

②弱火でコトコト無水で炊く。

③火が通ったら出来上がり。

優しい甘みでほっこりします。  離乳食にも◎!     好みでシナモンやレーズンを加えても。