きょうのおやつは、ハロウィーンに合わせてかぼちゃのプリンでした。

材料

A       かぼちゃ     240g                                      さとう           35g                                       卵                  2個                                       牛乳            200cc                                      バニラエッセンス    少々

B       さとう           65g                                      水                 大4                                        熱湯             大4

①かぼちゃは火を通しておく。(蒸したり、レンジなど…)                                     オーブンは170°に予熱しておく。

②カラメルを作る。小鍋にさとう、水を入れ、火にかけ、混ぜながらとかし、カラメル色になったら、熱湯を加え、まぜてひをとめる。                 これをカップに入れる。

③Aの材料を全て、フードプロセッサーか、ミキサーに入れ、かくはんする。それをカップに注ぐ。

④天板に熱湯を入れ、③を並べ、オーブンで170°で25～30分位焼く           冷やして、完成

今日は子どもの遠足で、お弁当のすみにも入れてみました！