きょうのおやつなに？

こどもたちにはちょっと無理かな～

ちょっと大人向けのおやつ、酒粕のムースです。

少しの量でも満足感 大  ですよ！

材料　１０人分
・酒粕（ねり）……80g
・牛乳……200ml
・卵……1個
・てんさい糖orきびざとう……40g
・生クリーム……200ml
・粉ゼラチン……5g
・水……大さじ2

１．水と粉ゼラチンを混ぜておく。生クリームをホイップする

２．ボールに酒粕と牛乳を合わせ、鍋に移してゼラチンを加え火にかけ、沸騰しないようよく溶かす

３．卵とてんさい糖を合わせて湯せんにかけながらよく混ぜる

４．３にあら熱をを取った２を入れ、よく混ぜる

５．ホイップした生クリームに４を少しずつ加えよく混ぜる

６．カップに入れ、冷蔵庫で一晩冷やし固める

できあがり！

体に優しく、美容にもオススメの酒粕。

来客時にも喜ばれそうなおやつですね。

お酒の香りでちょっとリッチな時間をどうぞ♪

by 番組AD にわ