きょうのおやつは、

乳、卵、砂糖いらずの甘酒ビスケット☆

乳も卵も入っていないのに、コクがあって、こうじの甘さのおかげで砂糖いらず！！

ついつい止まらなくなる、簡単で優しいビスケットです。

材料

・地粉……200g
・甘酒……大さじ6
・なたね油……大さじ4
・自然塩……小さじ3/4

１．ボールに粉と塩を入れて混ぜる。粉の中心を丸くあけ、そこに甘酒、油を入れ、甘酒と油を手で混ぜてから少しずつ粉のカベを崩して混ぜ合わせていく。

２．まとまりにくいときは少し水を加えてまとめ、生地を薄くのばしてから好みの型にくり抜く。

３．160℃に予熱したオーブンで20分位焼く。
（※生地の厚さによって焼き時間を調節してください。また、厚みがあるときはフォークなどで穴をあけるといいですよ）
写真は、１００回目の放送を記念して、かよちゃが「１００」のカタチで焼いた甘酒ビスケット♪

皆さんに、感謝を込めて

祝☆１００回

by 番組AD にわ