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人と人、地域と人とのふれあい元気ラジオ


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KURASEEDS
パーソナリティ: 山中タイキ
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J-WAVE TOKYO MORNING RADIO
パーソナリティ: 別所 哲也
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サニーサイドアップ◎【生放送】
パーソナリティ: ゆき
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パーソナリティ: サッシャ    ノイハウス萌菜
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南信州なう!
パーソナリティ: 加藤 修司
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パーソナリティ: クリス 智子
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パーソナリティ: 横山エリカ
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For Your Times【生放送】
パーソナリティ: 横前 恭子
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パーソナリティ: グローバー
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パーソナリティ: あっこゴリラ
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こどもといっしょおさんぽ日和【生放送】

きょうのおやつなに?~桃のバニラジャム~

2018年8月16日PM12時53分

今年も自然の恵みをたくさん浴びた「桃」、いただきました。
今回は、長期保存可能な「ジャム」をつくってみました♪

 

桃のバニラジャム~つくりかた~

●材料と分量
・桃・・・サイコロ状にカット
・さとう・・・桃の同量~60%位の量
・バニラビーンズ・・・桃6個に対し5cm~6cm位分
・粉寒天・・・適量(少なめに)

●つくりかた
①桃とさとうを鍋の中でからめて、しばらくおく。→水分が出てくる。
②弱火で煮る。コトコト煮ながらバニラのさやから種を出し、鍋に入れてまぜる。
③お好みのゆるさに煮つめ、汁けが多いときは粉寒天を入れて煮立たせる。
④保存ビンをきれいにし、熱いうちにビンいっぱいまで入れてふたをすれば、常温保存できます。

 

ヨーグルトに、こんがり焼けたトーストに、クラッカーにちょっとのせて・・・。
楽しみ方が広がりますよ。簡単ですのでぜひどうぞ。