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人と人、地域と人とのふれあい元気ラジオ


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MORNING VOYAGE
パーソナリティ: nico
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パーソナリティ: 前田 智子
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ACROSS THE SKY
パーソナリティ: 玄理
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パーソナリティ: 中田英寿    堀口ミイナ
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TOKIO HOT 100
パーソナリティ: クリス・ペプラー
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Weeklyかざこし(再放送)
パーソナリティ: 週替わり
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外国語広報(Gaikokugo Kouhou)(飯田市)
パーソナリティ: 大坂 隼人
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ピックアップ市議会(第2/4・7・10・1月)
パーソナリティ: 加藤修司
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パーソナリティ: ピストン 西沢
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TRAVELLING WITHOUT MOVING
パーソナリティ: 野村 訓市
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パーソナリティ: スガシカオ
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パーソナリティ: レイチェル・チャン
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パーソナリティ: 週替わり
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パーソナリティ: 岡田 准一
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こどもといっしょおさんぽ日和【生放送】

きょうのおやつなに?~小豆羊羹~

2017年9月14日PM2時33分

日中、気温が上がっても、風に秋を感じる今日この頃。

日々のおやつも、冷た~いものから、温かいお茶に合うものも恋しくなってきました。

今日ご紹介するのは、小豆羊羹です。

市販の羊羹も美味しいけれど、ちょっと甘すぎる、、、という方にはピッタリ!

自分のお好みの甘さで楽しめますよ♪

また、小豆を煮て冷凍しておくと、食べたいときに手軽に食べられますし、

ざまざまなアレンジにも使えるのでオススメです。

今日は分量はあまりこだわらず、材料だけ掲載しますね。

 

材料
・小豆
・砂糖
・塩
・こんぶ
・水
・粉寒天(水(小豆を炊いた液体)500ccに対して4g)

1、小豆を洗って一晩たっぷりの水につける

  • 2、浸しておいた水は捨てて、再びたっぷりの水を入れ煮る。注意点として
    ・やわらかくなるまで、3度ほど差し水をする
    ・こんぶを一切れ(1×1cm)入れると皮が柔らかくなる
    ・あくはとらなくてもOK
  • 3、好みの量の砂糖と、お好みで塩を少々入れる
  • 4、分量に対しての粉寒天を入れ、沸かしたら沸騰を3分キープ
  • 5、火を止めて型へ流し込む
  • 冷やして固めて完成!

寒天のプルプル感とあずきの粒プリプリ感も楽しめて

子どもにも大人にも喜ばれるおやつです♪

お試しください

 

by 番組AD にわ