きょうのおやつは、バレンタインデーでもらった友チョコのお礼に

かよちゃが娘ちゃんと一緒に作ったクッキーのレシピですよ。

星型の口金をつけたしぼり出し袋でしぼり出すので、花のような可愛らしい形になります♪

材料
・地粉（今日は国産小麦粉）……60g
・ココア……20g
・アーモンドパウダー……20g
・塩……ひとつまみ
・卵黄……１個分
・きびざとうシロップ……50ml
（きびざとう250gと水150ccをひと煮たちさせてつくる）
・菜種油……大さじ2
・いちごジャムなど、お好みのジャム……適量

１．ボウルに卵黄、きびざとうシロップ、菜種油を入れ、泡立て器で卵黄をほぐすように混ぜる。

２．粉類と塩をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラでさっくりと混ぜる

３．直径１cmの星型の口金をつけたしぼり出し袋に入れ、天板に間隔をあけながら直径４cmほどに丸くしぼり出す

４．１７０℃のオーブンで２０分焼き、取り出して天板の上で冷ます

５．中心にジャムをお好みでのせる。なくてもOK

しぼり出しクッキーは、とてもきれいで上品にしあがります♪

ぜひ、おためしください

by 番組AD にわ