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サニーサイドアップ◎【生放送】
担当: 松枝美咲
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~JK RADIO~ TOKYO UNITED
担当: ジョン・カビラ
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ひるテラス【生放送】
担当: 吉澤いずみ
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担当: LiLiCo    稲葉 友
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担当: 長谷川ミラ
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For Your Times【生放送】
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ヤマダ楽塾~今夜は工事中~
担当: 山田耕司(FM桐生企画)
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担当: 小森谷 徹
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担当: 横前 恭子
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RADIONOMICS
担当: 佐々木久美(日向坂46)
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担当: 松下洸平
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こどもといっしょおさんぽ日和【生放送】

きょうのおやつなに?~さっぱりカステラ~

2018年2月15日PM2時47分

きょうのおやつなに?は、

みりんを使ったさっぱりカステラです。

 

下條村立図書館でのお話イベントで、

司書の方が作ってくださったものがおいしかったというかよちゃ。

ということで、レシピを教えていただきました♪

 

材料
・卵……7個
・グラニュー糖……200g
・はちみつ……大さじ4
・強力粉……230g
・牛乳……大さじ5
・みりん……小さじ2
・サラダ油(またはオリーブ油)……大さじ3

1.卵は卵黄と卵白に分ける

2.卵白に3分の1のグラニュー糖を加え、かたく泡立てる

3.卵黄に残りのグラニュー糖を加え、湯せんにかけながら白っぽくなるまで混ぜ、はちみつと2の半量をさっくり混ぜ合わせる

4.3にふるった強力粉と残りの2を交互に混ぜ、牛乳、みりん、サラダ油を加え混ぜる

5.ワックスペーパーを敷いた型に生地を流し入れ、180℃のオーブンで5~10分、160℃に下げて1時間焼く

 

しっとりふんわり、さっぱり、だけど

手作りならではの優しい風味のカステラ できあがり~

 

 

 

 

 

 

 

温かい飲み物と一緒にどうぞ★

 

by 番組AD にわ