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こどもといっしょおさんぽ日和【生放送】

きょうのおやつなに?~米粉のブラウニー~

2016年2月11日PM2時45分

みなさん楽しみにしてくださっているコーナー「きょうのおやつなに?」

今日は 米粉のブラウニー

小麦粉も卵も使っていませんが、しっとりとした食感がgood!!

こちらでもレシピをご紹介しますね♪

材料     注:( )の料は、大人用。基本の分量は、やさしい甘さです。

A
・米粉……120g
・アーモンドプードル……50g
・ココアパウダー……大3 (大4)
・ベーキングパウダー……小1
・てんさい糖……大4   (大5)

B
・ピーナツ or 白ゴマペースト……大2
・豆乳……200cc 程度(まとまるまで)
・なたね油……50ml
・ラム酒……小1 (大1)
・自然塩……小1/4

○ラム酒漬けレーズン……大2 (大3)

○お好みで仕上げに メープルシロップ……大1

1.Aの材料をボウルでよくまぜる
2.Bの材料を豆乳ひかえめにしてよくまぜる
3.1に2を入れてしっかりまぜる。まとまらなかったら少しずつ豆乳を足す
4.ラム酒漬けレーズンを加え、型かクッキングシート上に流し入れる
5.160℃に予熱したオーブンで25分焼く
6.焼きあがったら、すぐお好みで表面にメープルシロップをハケでぬる

できあがり!!

 

写真は、番組パーソナリティかよちゃの手作りです。

バラのカタチで可愛らしい! そして、美味しかったですよ♪

みなさんも、バレンタインにいかがですか?(大人へのプレゼントの時には、甘さ多めで焼いてみてくださね)

 

by 番組AD にわ