今月のマルマンWeekend Funは、
昨年３月９日にオープンした「鉄板てつ」さんにお邪魔しました。
（飯田駅すぐ、みんなの横丁にあります）

鉄板焼きのお店ですが、中でも出汁・スープにこだわった「もんじゃ焼き」が一番人気です。

今回はお店一番人気メニュー「えび出しもんじゃ」を紹介していただきました！

まず魚介から鉄板で炒めながら細かくしていき、キャベツなどの野菜も投入、更に細かく

土手を作って

２回に分けて出汁投入

ど～ん！からの、各自、小さいヘラで小削ぎながらいただきます！

う～ん、超濃厚な海老の出汁！あつあつ！うまうま♪

これはもう、ビールううぅぅぅ～～～！たまりません。

店長の三石鉄也さん曰く、スープと具材の組み合わせは無限大！

メニューに乗ってないもんじゃも相談に乗ってくれます。

家庭で作るにはイマイチわかりにくいもんじゃ焼き。
でも暑い夏でもビールのお供に最高！ってことは、
お店に行くしか無いですね♪

現在みんなの横丁では「みんなのビアガーデン」開催中。
10月3日までやってますので、真夏でも初秋でも中秋でも（？）おでかけください。

「鉄板てつ」さん
中央通り４丁目４５
（みんな横丁内）
火～木　午後５時から１１時まで
金土　午後６時から午前３時まで
日　正午から午後９時まで
定休日 / 月曜日