今年5月にオープンした飯田市下久堅の九如亭(きゅうじょてい)。
7月にはお昼ごはんも始まりました。
~ 花びら茸の雌株のソテー ~
旬野菜を食材に、丁寧にお料理。
下久堅の手作り味噌を使ってのお味噌汁。
築150年の本棟造りの建物の中では時間もゆっくりと過ぎていきます。
16穀米で作った五平餅、、、、
お味噌の香りに誘われて、写真に撮る前にペロリ!!
1日にお迎えできるお客様の数は限られてしまうのだそうですが
お越しいただいた方は、ゆっくりとしていってください。
今日の「 ぶらぶら飯田Navi 」でも
九如亭、紹介します。
by てらゆき