材料
団子粉 100g
絹ごし豆腐 100g
しょうゆ 大1
砂糖 25g
みりん 小2
片栗粉 小2
水 25cc
1団子粉と豆腐をボールの中でこねこね・・・耳たぶくらいの硬さにまとめて、適量に丸める
2熱湯でゆで、浮き上がってきたら2、3分そのままゆでる。
3冷水にあげて、荒熱がとれたら水を切る。(ここでつけすぎると団子がつるつるに仕上がらない)
4みたらしだれは、材料を鍋にいれてかき混ぜて片栗粉を溶かす。火にかけてとろっとしたら完成。
5団子を櫛にさして、たれをかけたら、おお!おいしい豆腐みたらし団子の出来上がり!
今日は月夜になるかな・・・。お月様が雲にかくれんぼしてても、美味しいお団子は楽しみましょ。
写真のお団子、6歳の息子と一緒にまるめて作りました☆おいしかった^-^
お団子、お米おやつでヘルシーですね!甘辛いたれがいい~(かよちゃ)