温かいものが恋しい季節になります。8月にりんご並木にオープンしました「牛もつ鍋　博多屋」さんにおじゃましました。

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今回ご紹介いただいたのはこちら、「国産牛もつ鍋」です！ぷりっぷりの国産牛もつの上にニラが山盛り！
この下にはキャベツもたっぷりはいっています。

煮込むと・・・野菜はクタクタになりますが、もつはぷりっぷりのまま！

そしてぷりっぷりのもつ！噛むとじゅわ～っと油が広がります。

また美味しいスープをたっぷり含んで旨みたっぷりのお野菜、お豆腐、絶品です！

このメニューの「意思表示」に見られるように、店主の篠田さんが感動した博多のもつ鍋を再現、いえ、その上を行くお味となっています。

出汁は味噌仕立て、醤油仕立てがありますが、イチオシはやっぱり味噌。でも醤油も気になりますね～。

博多名物「辛子明太子」はもちろん、広島名物でとても珍しい子持ちこんにゃく「湯来こんにゃく」、秋田名物「いぶりがっこ」などの一品料理もあります。

ガラス張りで外からも見え、お子様連れでも安心して入っていただける「ごはん屋さん」です。
なかなか他では食べられない、絶品の「国産牛もつ鍋」、是非ご賞味ください。

牛もつ鍋　博多屋
飯田市本町１丁目１２
営業時間：ランチ　１１：３０～１４：３０（L.O.　１４：００）
ディナー　1７：００～２２：００（L.O.　２１：００）
※日曜は２２時まで
（定休日：水曜　日曜日　※月曜が祝日の場合は日曜営業、月曜休み）
ご予約　TEL080-1343-8459