2021年に始まったコーナー「今週のおめざ」
(南信州の和洋菓子店・パン屋さんを巡っています)
2022年は飯田市座光寺の「🍀 4tuba 🍀」さんからスタート。
4tuba((新年は1月3日から、やってるよ~))さんの
市岡ふみえ&まりこ姉妹に
ゆだね製法で作られた生地、ふかふかに焼き上げた
「 幸せなパン 」のこと教えてもらっています。
飯田では?
日本では??
珍しいけど、時代に合ったお店の形態。
どんなふうに生まれたんでしょう ♪
1月4、11、18、25日(火)8:20からのラジオ!!聴いてください♪
ラジオで聴いてね♪
by ゆだねゆき