おはようございあます。

サニーサイドアップ◎

火曜パーソナリティゆきです。

8：20～のコーナー「今週のおめざ」の

6月は「高森町　ブーランジェリーR」さんから

「　パン　」のおはなし届いてきます。

パンの概念を打ち破り

小麦粉にトマトを練り込んで

レンコンを載せて焼き上げました！！

間には

チキンブイヨンで煮込んだ春雨とマッシュ。

「　パン屋には夢がなくっちゃ　」

と、オーナーシェフの　林　隆太郎さん

～　ホテルニューオオタニなどでもシェフを務めた経験もあります　～

これも作りたい、試したいと

今までに培った技術がパン作りへ凝縮されています。

なにをするのも思った時！！

という、林さん。

今までも様々な場所に出掛け、思うがままにチャレンジをして

続けてきたそう。

その林さんが、故郷へお店を構えたのは

伊那谷の山々と自然に改めて魅了されたから。。

ブーランジェリーＲ

朝7：30からパンが並びます。　お休み：日曜

by     レンコンゆきトマト

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