きょうのおやつは、<ドライりんご>です!

りんごは、3mmから1cm位に薄切りにします。薄いとパリパリに、少し厚めだとしっとりとできあがります。３つの作り方をご紹介します！

｢天日｣の場合    冬の晴れた日の日中に干す。

｢オーブン｣の場合    サクサクにしたい時は、150°c    しっとりさせたい時は、120°cのオーブンで１時間ほど焼いて、網の上で冷ます。

｢薪ストーブ｣の場合    鉄板にオーブンシートを敷き、そこに並べておく、時々ひっくり返しながら、好みの加減まで、のせておく。

ジッパーの袋に入れて、空気にふれないようにして、２週間位は冷蔵庫で、それ以上は冷凍庫で保存する。