きょうのおやつは栗きんとんの茶巾しぼりです!
① 栗を茹でて、半分にカットしてから、果肉をスプーンでくりぬき、鍋に入れます。
②①に砂糖、水(少し)を入れ、火にかけて練る。栗きんとんの出来上がり。
③栗きんとんをふきんやラップで、好みの大きさに丸めて絞れば出来上がり。(おせち料理で残った栗きんとんをお茶うけ、おやつに大変身!)