皆さん！こんにちは。いずみです。

今回は銀座３丁目にある、ふえ門にお邪魔して来ました。

この日は、団体予約もあり、

最近始まった、立ち飲み・カウンター席になっている離れにて、

取材させて頂きました。

お店の名前「ふえ門」は、

代表取締役の佐々木さんの

ご先祖様のお名前から

取ったそうです。

この日いただいたのは、和牛もちろん、南信州牛の

タン元、シンシン、ザブトンの三種類。

いやぁ、タンは大好きですが、タン元って、

そんなに・・・・？

と～んでもない、贅沢な厚切りでそりゃぁもう、おいしいったら。

←　これっつ！

幸せ～

思いの外の厚切りで、

ひと口で行き過ぎて、

佐々木さんの前で、

しばしの間

無言でほおばりました（汗）

それから、

←　これっつ！

贅沢っ！！

まっ、そうは南信州牛いぜんに、

それほど焼き肉を食べた事のない私は、

希少部位すらも知らないわけです。

でも、ふえ門では、

和牛一頭買いで仕入れているので、

美味しい、珍しいお肉を

何種類も食べる事が叶うんですね。

さらに、鮮度のより良い、朝採り〇〇ってメニューもあります。

因みに、希少部位コースもあるんですって。

それと、マトンの一頭買いもされているとのこと。これも、気になる！

皆さんも、是非、ふえ門で地元のブランド牛、希少部位などをご堪能下さい。