今月のマルマンWeekend Funは、

銀座３丁目にあります「丘の上の　ふくろう」さんにおじゃましてきました。

ご紹介いただきましたのは、南部山賊あげです。

山賊あげは中信地方の郷土料理。

松本と塩尻ではその味も少し違うんだそうです。

近藤さんは両者のいいとこどりをして、

オリジナルの山賊あげに。

こちらは、南部山賊あげのランチメニューです。

ランチなので、メインの料理にご飯、汁物、香物、サラダバー、

飲み物ついて　￥７５０！・・・・ってお得じゃないですか？

南部山賊あげは強火でカリッと揚げられていて、

食べ始めはそれほど強くないニンニク、ショウガの風味ですが、

噛みしめれば噛みしめるほど味噌の風味がしっかりして、

まろやかな味を感じます。しかも、お肉は柔らかいだけじゃなく、おおきい！

もちろんおいしい！！

放送ではお届けできませんが、こちら、土日のみモーニングをやってて、

近藤さんがサイフォンをつかって入れるほど、

コーヒーもこだわってるんだそうです。

夜は１８時から２４時まで居酒屋カラオケとなるそうですよ。

なんと、お客様の声に応えて、最近カラオケを導入したんですって。

仲間の皆さんとのお集まりにもおすすめのお店です。

店内の可愛い、たくさんのふくろうたちが迎えてくれますよ。